Torréfaction 100 % tunisienne
CAFÉ
marqueCréée en 2013, après une longue expérience auprès des cafetiers, Mokador propose aux professionnels et aux particuliers une gamme d’exception : café turc, filtre, grain et moulu. Nos torréfacteurs dosent les crus pour un café complet, aux arômes complémentaires. Certifiée ISO 9001 version 2015.
En savoir plus
tasseLes grains passent d’une chaleur douce jusqu’à 230 °C. Ils gonflent, perdent environ 20 % de leur eau, et leur couleur va du vert pâle au brun. Mokador suit chaque cuisson en temps réel pour retenir, après dégustation, la courbe qui reste stable. Servir le café est un art : nos équipes forment baristas, restaurateurs et particuliers.
En savoir plusLa maison
Basée sur la qualité des cafés et la valeur ajoutée chez nos clients, la maison torréfie en Tunisie. La mission : rajouter de la valeur au café et au cafetier, et faire découvrir des cafés plus purs et plus fins.
Partenariat
Mokador met à la disposition de ses clients et partenaires une équipe qui réagit vite. Vous pouvez nous écrire sur les réseaux ou par téléphone. Nous préférons la qualité à la quantité.
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Torréfaction100 % tunisienneEmballageRecyclable
ServiceProche de ses clientsQualitéISO 9001 garantie